enfermedades por exceso de hierro pdf

Se desconoce el mecanismo por el cual el hierro provoca daños en las neuronas implicadas en la patología. 0000024101 00000 n 0000003130 00000 n Las Enfermedades Neurodegenerativas por Acumulación Cerebral de Hierro (ENACH) son un grupo de trastornos neurológicos genéticos que provocan ese exceso de hierro en los ganglios basales del cerebro. afecta, fundamentalmente, a arterias del corazón, cerebro, brazos y piernas. En España existen 62 casos registrados en la Asociación ENACH, patologías ultrarraras al afectar de una a tres personas de cada millón. Evita las circunstancias que le son favorables: sin un exceso de riego y con un suelo bien estructurado es improbable que sufran este hándicap. El exceso de colesterol sanguíneo es un factor del riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares; motivo por el que se recomienda: • Moderar el consumo de alimentos de origen animal. El exceso de hierro se almacena en el hígado, la médula ósea, el bazo y los músculos. • Enfermedades metabólicas: Diabetes mellitus o Hipotiroidismo. Vemos sus principales causas. This paper. 0000056804 00000 n 0000026581 00000 n Dicho exceso de hierro puede deberse a enfermedades genéticas que afectan a la capacidad de absorción del hierro (hemocromatosis hereditaria, genética o primaria) o bien tratar-se de pacientes que sufren de anemia crónica, en los que el exceso de hierro se debe al depósito 0000167269 00000 n Las enfermedades más habituales según el órgano que más se haya visto afectado por el exceso de hierro son: Insuficiencia cardíaca: un exceso de hierro en el corazón le impide bombear adecuadamente la sangre a todo el cuerpo y que llegue bien el oxígeno a todas las células. La deposición local o generalizada de hierro sin daño tisular se llama hemosiderosis. Las enfermedades de la sobrecarga de hierro pueden ser primarias (genéticamente determinadas) en violación del metabolismo del hierro o secundarias, causadas por otras enfermedades, en las que aumenta la ingesta o liberación de hierro. Deficiencia nutricional más prevalente en el mundo ≈ 2.000 millones (30% de la población mundial) •Paísesindustrializados(2-28%) 0000183412 00000 n 0000166213 00000 n Se encontró adentroEste manual, basado en la evidencia científica y en una sólida experiencia profesional, proporciona información de gran utilidad para integrar en la práctica clínica, de manera segura y eficaz, las diferentes modalidades de ... El hierro es … El exceso de hierro es más probable con determinadas enfermedades y tratamientos. En esta edicion de 2002, el analisis de "La salud en las Americas" esta orientado a documentar las desigualdades en el ambito de la salud. excesiva de grasa, que puede afectar a la salud. El contenido del N como macronutriente en los tejidos de las plantas por ejemplo, es superior en varios miles de veces al contenido del micronutriente Zinc. Por lo general, los síntomas no se manifiestan hasta la mediana edad y su desarrollo es insidioso. En humanos, el hierro es un componente esencial de cientos de proteínas y enzimas. Las enfermedades que pueden causar de forma secundaria hemocromatosis son por ejemplo aquellas relacionadas con la sangre como algunas ... Si hay exceso de hierro … Formación de geles. Afortunadamente, el tratamiento es fácil y económico: Lo único que tiene que hacer es donar sangre. beneficios Para eL medio sociaL y Los medios de vida En el hipotiroidismo, la tiroides “deja de producir hormona tiroidea”, señala el médico. 0000133360 00000 n Enfermedades cardíacas y cardiovasculares: Según las investigaciones, una dieta rica en hierro y exceso de ferritina puede ocasionar problemas en el miocardio, incluyendo infartos. 0000166104 00000 n Si el lechón no consigue acceder a hierro durante las 2-3 primeras semanas, disminuye la capacidad de sus glóbulos rojos para absorber oxígeno (anemia). 0000002474 00000 n 0000027385 00000 n Las partículas se forman debido a que el oxígeno en el sistema de Imagen: Ralph Daily Hierro: exceso y carencia La deficiencia orgánica de hierro tiene orígenes diversos (insuficiencia dietética, mala absorción, patologías que alteran la producción de los componentes de la sangre o la absorción de hierro, masiva destrucción de glóbulos rojos, pérdidas elevadas de hierro, aumento de la eliminación…) pero un resultado común: anemia ferropénica. 7) Carencias de Vitamina E y Selenio. lla (enfermedades de carencia mineral indirecta). El exceso de este micromineral puede producir hepatitis, mal funcionamiento de riñones y desórdenes neurológicos, se pueden presentar patologías como es la enfermedad de Wilson, que es un trastorno hereditario en donde el hígado no secreta el cobre a la sangre o no lo excreta a la bilis. Problemas patológicos: - Substancias nocivas disueltas en agua que produzcan corrosión química del hormigón. 0000018781 00000 n 6) Carencia de cobalto. Errores en la toma de muestras o manejo (exceso de EDTA por crenación de eritocitos, hemólisis intensa). También puede ocurrir que en vez de hierro insuficiente haya demasiado circulando por el cuerpo. The China Study: Startling Implications for Diet, Weight-Loss and Long-term Health is the definitive resource for anyone considering a plant-based diet and, because of this, more than a half million people have picked up the book. 3) Las vitaminas y minerales en dosis elevadas pueden utilizarse como fármacos (p. wQ��G@�� Entre los trastornos neurodegenerativos con acumula-ción de hierro cerebral está el PKAN, llamado neurodege-neración con acumulación cerebral de hierro-1 (NBIA1), que corresponde a los desórdenes en el metabolismo de ceramidas/fosfolípidos (5, 6). trailer <]/Prev 391828>> startxref 0 %%EOF 113 0 obj <>stream Los defectos en el metabolismo del hierro pueden causar enfermedades neurodegenerativas, según los resultados de dos trabajos publicados en la revista científica 'Nature Genetics'. medicina naturista, efectos del exceso de hierro sobre la salud manuel amatriain elcinto ortomolecular nutricionist. Hiperhidratación. El hierro puede existir en dos estados iónicos diferentes (oxidado o hierro férrico: Fe+++, y ferroso o reducido: Fe++), por lo que puede actuar como cofactor de numerosas enzimas que intervienen en las reacciones de óxido-reducción del organismo. Respecto a la posibilidad de que estas deficiencias se produzcan en el mundo desarrollado hay posturas muy enfrentadas. trailer <<81D25A6907D511DD8FD40011247F4630>]>> startxref 0 %%EOF 78 0 obj<>stream %PDF-1.4 %�� 2�\��%�Xo ii �;R��Z f@�,c9�?�%|�>��hϤ� �tB�A�~B �턻��8bR~�h*@}��"�H3�k0��diF6 �e`X�Т�0�� T�T1 endstream endobj 50 0 obj<> endobj 51 0 obj<> endobj 52 0 obj<> endobj 53 0 obj<>/Font<>/ProcSet[/PDF/Text]/ExtGState<>>> endobj 54 0 obj<> endobj 55 0 obj<> endobj 56 0 obj<> endobj 57 0 obj<> endobj 58 0 obj<>stream Libro de Nutrición vegetal. Para las localidades urbanas la prevalencia combinada de sobrepeso más obesidad fue de 31.7% (30.9% para hombres y 32.5% para mujeres) en comparación con el ��°w`�0l��m4��F�ސ`��$�fb�l��a�1l� l)�Ya�s�0_�aX��b� �[ޖ��r�e�e�e��?�3f��1ߍ�� ׍�?��y��̬��O�@��sh��wb�W��d]|jN�Z�>�L=��>�*��o�d�z�L�X;��֔��L�^��)��>��DR��y��Od�v��;��[�ږT��hN��J\i��V�[¤$Uz�ǩe2MD�p��Jav�kՋ� ��J8@#f��}1h�v�o`�;��H>�o�ޔ��?��x�-4v��=OM�'�� j�04�|�M�� !�n�Ӽ�'V�(�o0 dB2��#��Z�gH��Q�$$~c"G��[�Sd�Q��[�AF��|�Ev`�l�fa+��#��;�a��6��hL��¸�0�&�G�4��㬵��yj8"��o��|&��i4c�4Y1��[yj%wdۍU�r��R��/ݿĽ��I��U4�x��]��[j"C�a)��x�O]�ܖ3��l��f6S��4UT��э;��-�2��N��M2�II�hY�@z�2F��Ƒ7 ��W%͐$m�,z$]%M-�@*� R)��j�{{��{:ׇ��彫�$1pJ 104 0 obj <>stream Normalmente el agua de curado exige mejor calidad que la requerida para el hormigonado. 3.10.2 Acidosis y alcalosis respiratoria. 0000014715 00000 n Información valiosa para bajar o eliminar el exceso de hierro en la sangre. viral, por enfermedades autoinmunes (como la anemia perniciosa, una forma de anemia que ocurre cuando el estómago carece de una sustancia que es necesaria para la absorción y digestión de vitamina B12) o por el reflujo de bilis hacia el estómago (reflujo biliar). El hierro extra también se puede acumular en otras áreas del cuerpo como la tiroides, los testículos, el páncreas, la hipófisis, el corazón o las articulaciones. Las enfermedades más habituales según el órgano que más se haya visto afectado por el exceso de hierro son: Insuficiencia cardíaca: un exceso de hierro en el corazón le impide bombear adecuadamente la sangre a todo el cuerpo y que llegue bien el oxígeno a todas las células. 0000000896 00000 n presencia de hierro y manganeso. 0000009894 00000 n EDUCACIÓN EN ENFERMEDADES POR MALA ALIMENTACIÓN ... exceso de grasas provoca un aumento del colesterol malo, además de una ... 10. Consumir menos fósforo y Otras causas son el uso crónico de transfusiones sanguí-neas o la aplicación en exceso de hierro parenteral, o ambas (Cuadro I). Exceso de fosfatos: Las hojas se tornan marrones o negras, debido a la formación de fosfatos ferrosos. Se encontró adentro – Página 66Anemia por deficiencia de hierro, que afecta principalmente a las mujeres, ... de vida y mayor riesgo de padecer algunas enfermedades como diabetes, ... El CIE-10 es la Clasificación Internacional de Enfermedades, 10ª revisión, sustituye a la anterior llamada CIE-9.Una clasificación de enfermedades es un sistema de categorías por el cual se la asigna un código a cada entidad, de acuerdo a un sistema ordenado, establecido por especialistas en la materia. Por lo que es fundamental que sus funciones se ejecuten siempre bajo estricto control. La enfermedad celíaca es un desorden sistémico crónico con base inmunológica causado por la ingesta de gluten en personas con predisposición genética. 65 0 obj <> endobj Es poco frecuente que el exceso de hierro en el organsimo se deba a una ingesta elevada en la dieta habitual. 0000039884 00000 n Incluye temas de actualidad tales como el papel de la nutricion en la prevencion de las enfermedades cronicas y las consecuencias de la sobrealimentacion y el aporte de la genetica y de la ciencia molecular, campos en los que todavia se ... 0000033748 00000 n Por último, el exceso de flúor puede ser el origen de manchas en dientes de color amarillo o color café. Necesidades energeticas, composion del organismo, hambre, apetito e ingesta alimetnaria, obesidad, carbohidratos, grasa, lipidios, proteinas e aminoacidos, fibra, vitaminas, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, biotina, acido ... Se encontró adentroEl bienestar infantil es importante tanto por razones éticas como económicas porque los niños que prosperan en los primeros años tienen más probabilidad de volverse ciudadanos productivos y saludables en el futuro. El exceso de yodo es causa de bocio e hipertiroidismo. 0000013951 00000 n ... En cuanto a nuestra vista, la vitamina B12, junto el ácido fólico, ayuda a proteger los ojos de enfermedades degenerativas, tales como la degeneración macular asociada a la edad (DMAE) o el glaucoma. Especial para otras Enfermedades y Trastornos Especificados) Z017 Tamizaje de Anemia (Examen ... (Obesidad debido a exceso de calorías) E440 Desnutrición Aguda ... D509 Anemia por deficiencia de Hierro, sin especificación P051 Pequeño para la edad gestacional Su cuerpo necesita hierro, pero demasiado resulta tóxico. Esto determina fallos en la actividad metab. Enfermedades Por Deficiencia De Hierro Pdf Writer. Todo lo anterior evidencia el interés que reviste el estudio y profundización en el tema del metabolismo del cobre, y en particular, de las consecuencias de este para la salud humana, pasando por su vinculación con algunas enfermedades genéticas; y fundamenta Las alteraciones del metabolismo del hierro dan lugar a sobrecarga, destacando la hemocromatosis hereditaria clasificada como enfermedad rara, o en el otro extremo deficiencia de hierro y anemia Por lo tanto, la deficiencia de minerales en el ganado bovino puede ser la causa de que baje la producción en los establecimientos ganaderos y para el productor es difícil reconocer este problema como causa principal de este problema. "Puede ocurrir un acúmulo excesivo de hierro en el hígado en algunas enfermedades hepáticas … •Soja verde: contiene proteínas que dan lugar al aminoácido metionina, de efecto relajante. 0000010314 00000 n 0000007745 00000 n Cuando este tipo de desechos se encuentran en exceso, la proliferación de bacterias agota el oxígeno, y ya no pueden vivir en estas aguas peces y otros seres vivos que necesitan oxígeno. 0000001835 00000 n 0000049717 00000 n 0000010458 00000 n 49 0 obj <> endobj xref 49 30 0000000016 00000 n El hierro que aportan las carnes se absorbe mejor que el de los vegetales. 0000030314 00000 n 20 it�� ,��Y� �^�IS"��C�q�,8m�"�q�m�lm��+��Ŷ�@ y��\��Ĥ��^̵��:#�j��G�>��%�kѮ��K��\/��,�:6�;��ɉSO@�fi650MJ �� 2��T\. (hombres o mujeres) presentan exceso de peso, de una muestra de 434,000 adolescentes, 12.6%, presentó baja talla y cerca de 30%, exceso de peso. 8) Carencia de fósforo. 0000002556 00000 n Las partículas se forman debido a que el oxígeno en el sistema de Anemia. Enfermedades infecciosas severas repetidas Falta de recursos económicos Prácticas alimentarias Condiciones de vivienda Acceso a la atención sanitaria Desigualdades MALNUTRICIÓN La malnutrición comprende varias enfermedades, cada una con una causa específica, relacionada con uno o más nutrientes (proteínas, yodo, vitamina A, hierro). Otras alteraciones que siguen son hemorragías subperiósteas, despigmentación de la piel y de los cabellos y formación defectuosa de la elastina. Los médicos diagnostican talasemias mediante pruebas de sangre. La hemocromatosis hereditaria (HH) es una enfermedad genética de tipo autosómico recesivo (para manifestarla, debe heredarse de padre y madre), muy frecuente en el mundo occidental. excesiva cantidad de hierro puede dañar el páncreas produciendo diabetes. La enfermedad celíaca provoca una lesión inflamatoria y atrofia de las vellosidades intestinales provocando un problema de malabsorción de nutrientes y déficit de minerales como hierro, calcio, vitaminas y grasas. Sí, el hierro puede ser perjudicial si se ingiere en exceso. Request PDF | Enfermedades por sobrecarga de hierro en los niños | Las enfermedades por sobrecarga de hierro en los niños abarcan un amplio abanico de enfermedades … A short summary of this paper. 0000024954 00000 n 0000004069 00000 n Download PDF. 10) Urolitiasis. 0000001923 00000 n Palabras clave: metabolismo del hierro, … 3.10 Trastorno ácido –base. El hierro es importante puesto que es un componente de la hemoglobina, molécula en los eritrocitos de la sangre que lleva el oxígeno de los pulmones a los tejidos del cuerpo. 0000003252 00000 n 0000047127 00000 n Enfermedad renal crónica Cuando se tiene enfermedad renal crónica grave, los riñones dejan de funcionar correctamente y no pueden eliminar el exceso de fósforo. exceso puede ser perjudicial para nuestra salud, sino de buscar aquellos que tengan beneficios saludables y nos ayuden a retra-sar la aparición de algunas enfermedades. Valores asociados con incremento de la morbilidad y mortalidad del paciente con hemorragia masiva Temperatura < 35°C pH < 7.2 Exceso de base > -6, lactato > 4 mmol/L Calcio ionizado < 1.1 mmol /L Plaquetas < 50 x 109/L 0000050365 00000 n 0000046251 00000 n ENFERMEDADES METABÓLICAS (CARENCIALES / EXCESOS)- CLASIFICACIÓN . La deposición local o generalizada de hierro sin daño tisular se llama hemosiderosis. Función, fuentes dietéticas, recomendaciones, deficiencias y exceso de las vitaminas Nombre del nutrimento Principales funciones Fuentes principales Recomendación diaria Deficiencias Exceso 1 Vitamina C Acido ascórbico Ácido deshidroascórbi-co Metabolismo de la colágena. Ficiencia de hierro no an. Esto determina fallos en la actividad metab. [13] La primera enzima fue descubierta por Anselme Payen y Jean-François Persoz en 1833. Gran parte del hierro presente en el organismo está unido a una proteína de los glóbulos rojos que transportan oxígeno a todos los tejidos ('hemoglobina'). • Enfermedades neurológicas: esclerosis múltiples, enfermedad de Parkinson, Ictus o embolias cerebrales, lesiones de la médula espinal. 0000001096 00000 n 0000003029 00000 n por exceso Aterosclerosis.- Es una enfermedad producida por la acumulación de grasa a modo de placas (ateromas) en la parte interna de las paredes de las arterias. Los hongos de raíz son enfermedades graves que pueden acabar con la muerte de la planta. Adicionalmente, la piel de la palma de la mano Se encontró adentro – Página 115La sobrecarga de hierro se diagnostica por el aumento Una mujer de 42 años ... https://www.ncbi. nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1390789/pdf/cbr27_1p005.pdf ... Se incluye un acceso a www.ExpertConsult.com. Después de más de 75 años, Nelson. La actividad física limita las pérdidas de calcio óseo. Deficiencia de zinc, cobre, hierro y selenio en cerdos1 Introducción La ausencia de cobre (Cu) puede conducir a la anemia ya que, al igual que el hierro, este elemento es necesario para la formación de los eritrocitos, siendo además de gran importancia en las reacciones enzimáticas. hެz\��̠�Ga��`��*�XA��*,��²��,�W)b�Kl�Qc$�Miϐ��Y�Iι9_�w��~��{��?�l� L"�P�W��ٸn�vwo�w��z;��X�`1P��B�B�[=��Ig̰I�a��_��r��d�Y�7��9��s��s�L��|:[n�9{X��8��;ʜM��\��e��H!�r�s��\|��=��R��x��r��,��r�KG�C3|�-��{��;��;L�gA0��]��v�:1l�2��b� l 37 Full PDFs related to this paper. Enfermedades por exceso de proteínas: El exceso de proteínas tampoco es lo adecuado y afectaría funciones vitales, como podría ser el caso de nuestros riñones, nuestro hígado y del metabolismo, por lo que tampoco una dieta muy rica en proteínas podría ser la mejor opción para tu estilo de vida. 0000012827 00000 n 0000003645 00000 n Los médicos llaman a esto hemocromatosis, la enfermedad de retención de hierro. �>�_��Z�v&N_P�s�z�a9߷�\�ڢ�L�]B�} |�L*��tD*��"хE�,k��D�g?10pV��w�ٍ�zsEJ�\qu�g,.�aou`֜�. Las dosis altas de hierro también reducen la absorción del zinc. 0000005640 00000 n Un exceso de esta vitamina puede provocar problemas de salud. tiene enfermedad auto inmune de la tiroides o bocio nodular. 0000014640 00000 n Puede mantener un registro de sus niveles de glucosa en sangre utilizando " Mi registro diario de nivel de glucosa en sangre" al fin de esta publicación.Cada vez que controle su glucosa en sangre, anote los resultados. La hemocromatosis hereditaria es una enfermedad que hace que el cuerpo absorba demasiado hierro de los alimentos que comes. 0000005182 00000 n El hierro absorbido se almacena en forma de ferritina o se utiliza para formar hemoproteinas (hemoglobina, mioglobina, citocromos, etc). aminoácidos y iones, concentrándose las sustancias de desecho y el exceso de agua que terminan excretándose en 1 o 2 litros de orina al día. tación adecuada ya que previene y controla enfermedades como sobrepeso, obesidad, anemia, diabetes, presión alta, infartos, embolias, ... hierro y ácido fólico para prevenir anemia; y vitamina C para mejorar ... años de edad presentan exceso de peso, lo que significa que tienen alto riesgo de desarrollar enfermedades no transmisibles. 4) Déficit de vitamina B1. -�|k ��j��0 /�5+��~ �_J!��a��Y�Bqh8��'�ZH��|�@��hH�6��`GBxS��w�� reguladoras de hierro (IRP) que se unen a los elementos de respuesta al hierro (IRE) de los ARNm regulados. %PDF-1.4 %�� Ningún alimento por si solo puede ofrecerle todos los nutrientes en las cantidades que necesita. Tabla 1, cont. Los excesos de algunos minerales también conducen a alteraciones orgánicas, hecho que hay que tener en cuenta cuando se llevan a cabo suplementación con … El hipotiroidismo es otra de las enfermedades originadas por una carencia de yodo. ... vitamina E, vitamina B6, calcio, magnesio, hierro y potasio. La actividad física limita las pérdidas de calcio óseo. Enfermedades Por Deficiencia De Hierro Pdf Writer. Read Paper. 2) La deficiencia o exceso de vitaminas y minerales puede causar enfermedad por sí misma (p. 0000011319 00000 n En algunos casos graves puede ser necesario un trasplante de médula ósea. El hierro es uno de los principales reguladores de la eritropoyesis, por lo que es fundamental cono-Cuadro 1. Estos sistemas funcionan de modo coordinado lo que evita, tanto la deficiencia como el exceso del mineral. El potencial tóxico de hierro deriva de su principal propiedad biológica: la capacidad para existir en 2 estados de oxidación: Fe 2+ (ferroso) y Fe 3+ (férrico). HEMOCROMATOSIS ( EXCESO DE HIERRO) se refiere, por definición, a distintas enfermedades que conducen a un exceso de hierro en el cuerpo. Se encontró adentro – Página 34PATOGENIA En la anemia por deficiencia de hierro , tres factores patogénicos están ... de hierro , al igual que otros tipos de anemia , no es una enfermedad ... ��`]�|�O8/�e~��pu��&�"�ՠ�yĖ��q5��[��4�9t�+GGiF�̀��Y�5,/:�82.8��0��E@��@3� CAUSAS. Una herramienta imprescindible en la práctica diaria de todos los profesionales que trabajan por la salud de madres y lactantes. Hemosiderosis es un término usado para la acumulación excesiva de depósitos de hierro, llamados hemosiderina, en los tejidos. Estas partículas de hierro y/o man-ganeso pueden provenir de tubos corroídos o del mismo abastecimiento de agua. Aumento: Disminución: 0.5 ml. El exceso de hierro se deposita intracelularmente como ferritina y hemosiderina en el sistema retículo endotelial del hígado, bazo y medula ósea. A��pGZ10�ă|��@��& 0 La 2a edición del Tratado de Medicina Geriátrica. potasio, hierro, fósforo y calcio. Información. 0000003201 00000 n La hemocromatosis hereditaria, también conocida como exceso de hierro, hace que el cuerpo absorba demasiado hierro de los alimentos. Estas partículas de hierro y/o man-ganeso pueden provenir de tubos corroídos o del mismo abastecimiento de agua. Una dieta rica y variada, con alimentos de origen animal (por ... Enfermedades por exceso y mal nutrición. se presenta sangrado crónico, generalmente debido a enfermedades hereditarias, como la enfermedad de Osler; Exceso de hierro. x�b```f``��'� �� @Q��Ć�l@�埬�7�o2Z�%��030�eN�U��mjv�+�5�+Mb``d�(��X�b��_M�Iخ0�ϖ�Wcg�*�G7�&'��ɢ׻Ngenk|��R7��M�6�K��&��2_@�/:Tc��.Q�wN�h�^�m�-�v4��ԍ��7�:�> �h �JJ*..�� 5))�8`�� * �Y\\� AZZ�cll��@� �P�s� � Esta obra sobre la neuropatia diabetica es de gran utilidad para medicos y otros profesional de la salud relacionados con la atencion al paciente diabetico. Toxicidad y exceso de hierro. Pero la misma calidad que hace que el hierro sea… El exceso de hierro puede generar afecciones potencialmente mortales, como Descripción de una enfermedad genética humana. This guide aims to improve the feeding and nutrition of families in developing countries. Contemporáneo de John Donne y en buena medida de Shakespeare, ROBERT BURTON (1577-1640), hombre de carrera silenciosa, sedentaria, solitaria, íntima en el Christ Church College de Oxford, del que llegó a ser bibliotecario en 1626, ... mayores debido a enfermedades crónicas (constantes), falta de hierro y mala alimentación. 0000005529 00000 n Atlas de fisiopatología, 4.a edición, proporciona una visión amplia y gráfica de la fisiopatología y explica a detalle, mediante ilustraciones, los principios involucrados en la génesis de las enfermedades y su estado final o ... 0000183688 00000 n ENFERMEDADES CARENCIALES Relator: Prof. Dr. Osvaldo A. Eckell En su sentido más amplio, se denominan enfermedades por ca rencia a aquellos procesos patológicos que tienen como causa la esca sez o falta absoluta, en los alimentos, de algunos principios indispen sables para la vida y la conservación de la buena salud en los seres animales. Deﬁciencia de hierro La absorción de hierro está asociada a las formas químicas que van en la alimentación: hierro HEM (ej., en carnes), ferritina no HEM (ej., en legumbres) y hierro como sales en suplementos (ej., sulfato, EDTA). exceso de iones cloro favorece la corrosión de la armadura. 5-9 . Hospital de l'Esperit Sant Santa Coloma de Gramenet (Barcelona) Telèfon: 93 567 75 38 Laborables de 8:00 a 15:00 horas Fax: 935677523 - aeh[@]fhes.cat